鄧先生原為專業律師，於1967年開始在英國擔任事務律師，返回香港後繼續執業，後轉職為大律師，直至退下執業律師行列。

多年來，除法律工作外，鄧先生一直参與專業團體及其他處理不同議题的委員會工作，包括在法庭上使用中文（在香港回歸前的本地化舉措）、推動庭審辯護培訓，以及保障員工的補償權益等。

鄧先生歷任公職包括香港證券及期貨事務監察委員會首席律師、香港特別行政區個人資料私隱專員，以及香港特別行政區平等機會委員會主席等。

鄧先生現為香港齊心基金召集人兼董事局主席。 齊心基金為非政府組織，工作包括致力促進具建設性的社會討論、意見領導、在線多媒體傳播和宣傳，以及青年教育和職業發展等。

鄧先生現為「一帶一路」國際合作香港中心及大灣區香港中心董事。